안녕하세요~!
이번 포스팅에서는 두툼하고 부드러운 이베리코 돼지고기를 맛볼 수 있는 이수역 고기집 방배그릴을 리뷰해보겠습니다!
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서울시 동작구 동작대로35가길 3 방배화로그릴 1층
방배그릴 위치 서울시 동작구 동작대로35가길 3 1층 전화번호 0507-1363-5354 영업시간 11:30 ~ 23:00 ※ 브레이크타임 14:00 ~ 16:00 ※ 정기휴무 매주 둘째, 넷째, 다섯째 월요일 추천메뉴 : 이베리코 모듬 (47,000원)
동네 맛집 느낌의 이수역 고기집, 방배그릴
이수역은 규모도 크고 교통도 좋아 근처에 좋은 음식점이 많아요. 이번에 시장을 보러 갔는데, 예전에 카페골목 이베리코 맛집으로 유명했던 방배그릴이 가이수역으로 이전했다는 소식을 들었습니다.
이수역 고기집 방배파이어그릴은 이수역에서 동작역 가는 길에 남성사계시장을 지나 도보로 10~20분 거리에 위치해 있다.
매장이 골목안에 있어서 별도의 주차공간은 없고, 교통도 좋기 때문에 도보로 방문하시는 걸 추천드려요!
맛있는 이베리코 돼지고기를 맛볼 수 있는 이수역 고기집 방배파이어그릴은 밖에서 보아도 뭔가 골목에 있는 동네 식당 같은 느낌이다.
매장 내부는 외부와 거의 동일해 동네 고기집 같은 느낌을 줍니다.
테이블은 10개 가까이 있어요.
가게 벽에는 유명한 의사들의 사인이 참 많았어요.
원래 카페골목에서 유명했는데 최근에 이사해서 네이버 리뷰가 거의 없는 것 같아요.
이수역 근처 고기집 방배파이어그릴은 이베리코 돼지고기로 유명하다.
그래서 소갈비를 제외한 이베리코 고기만 판매하고 있어요.
저희는 이베리코 메뉴를 다양하게 먹을 수 있는 이베리코모듬과 된장찌개를 주문했어요!
두툼하고 부드러운 이베리코 돼지고기
메뉴를 주문한 뒤 불을 지펴주고 깔끔한 반찬을 가져다 주셨어요. 김치도 맛있고 고기랑 먹기 딱 좋았어요!
그리고 놀랍게도 고기와 함께 먹을 수 있도록 얇게 썬 감자와 떡을 주셨는데, 감자를 구울수록 맛이 좋아졌습니다.
깔끔한 밑반찬을 들고 나온 뒤 두툼하고 새빨간 이베리코 돼지고기를 가져다 주셨는데 이베리코라서 색깔이 달랐어요.
(황제의 죽음)
(갈비 살)
(꽃목살)
고기의 마블링이 다르고 일반 돼지고기보다 두껍습니다.
먼저 갈비뼈를 올려 놓았어요!
보기만 해도 갈비살이 두툼하고 맛있어보이죠? ㅎㅎ 불이 좋아서 그런지 연기도 많이 나지 않고 맛있는 황금빛 갈색이 나도록 잘 익었어요.
어느 정도 황금빛 갈색이 될 때까지 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 됩니다.
이베리코 돼지고기의 경우 일반적으로 사료를 먹고 사육되는 돼지와는 다르게 부드러워서 더 맛있기로 유명합니다.
하지만 일반 돼지고기보다 조금 덜 익히면 더 좋은 고기질을 즐길 수 있어요!
한동안 왔다 갔다 하는 느낌이 들어서 먼저 한 입 먹었습니다.
건강한 돼지라서인지 소갈비처럼 부드럽고 맛있었어요. 그리고 고기가 익으면서 감자가 어느 정도 익어서 먹어봤는데 바삭하고 가벼워서 약간 포커칩 같아서 먹기 좋았어요.
너무 맛있어서 매장 주방 근처 셀프바에서 더 가져와서 계속 구워먹었어요. . 갈비와 감자를 맛있게 먹고 있는데 된장찌개가 나오더니 청국장 냄새가 났다.
안에 두부와 콩이 듬뿍 들어있어 고소하니 밥과 함께 먹기 좋아요.
다음으로 일반 돼지고기와는 전혀 다른 느낌의 가장 두껍고 맛있는 황제 고기를 추가했습니다!
잘 구워지고 고기도 살짝 각이 져서 깍두갈비 같죠? 잘라서 같은 느낌으로 먹었습니다.
이게 정말 돼지고기인가요? 두툼한데도 입에서 살살 녹더군요. 그리고 이베리코 돼지고기는 살짝 덜 익은 상태여서 육즙이 살아있어서 아주 맛있게 먹었어요. 확실히 이수역에서 유명한 고기집은 아니네요~!
그리고 황금빛 갈색의 황제의 고기와 감. 같이 먹으면 정말 좋은 조합이더라구요.
저희는 황제고기만 먹어서 2명이서 좀 배불렀어요~!
다음으로 두툼한 꽃목살을 추가했는데, 마블링이 더욱 예쁘고 싱싱해 보였습니다.
이렇게 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 익혀주세요.
길게 잘라서 구워주셨는데 색이 너무 좋았어요 ㅎㅎ
이렇게 맛있는 황금빛 갈색이 될 때까지 구워서 배불렀는데, 기대감에 한입 베어물었습니다.
돼지 목살인데도 지방이 조금 있어서 부드럽고 맛있었어요!
두 사람이 모듬요리를 먹으면 터질 것 같은 양이 너무 많았어요!
평점 : B+ 이베리코 돼지고기로 유명한 이수역 고기집 방배그릴에서 오랜만에 식사를 했습니다.
우선 가격대비 괜찮았고, 주인분이 친절하셨습니다.
밑반찬도 깔끔하고 음식도 빨리 나오고, 얇은 감자도 고기와 함께 먹기 좋았어요. 이베리코 고기 중 황제 고기가 가장 두툼하고 쫄깃하며 맛있고 가격도 나쁘지 않아서 가족식사로도 좋을 것 같아요!
(방배동맛집) 큼직한 소갈비살이 듬뿍 들어있는 ‘서초면옥본점’ 솔직후기입니다.
안녕하세요~!
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