꼭 1년 전, 금산인삼시장 포스팅을 하면서 또 가겠다고 했던 적이 있었습니다.
어른들 심부름을 하기 위해 금산에 들러 단골집이 된 170번지에서 인삼을 사다가 점심 먹을 곳을 찾았다.
가능하다면 집으로 돌아가는 길에. 거기 있는 곳 중에 막국수집을 언급했고, 커리가 짬뽕집을 언급했는데, 운전에 애로사항이 많아서 카레가 원하던 짬뽕집으로 결정하게 됐다.
직장짬뽕 또는 잼봉오직이라고 합니다.
좋은 식당이라고 하는데 줄을 서 있는 사람이 없어서 깜짝 놀랐어요. 테이블은 8개 정도 있었던 것 같아요. 홀 담당 아주머니께서 주방에 걸린 메뉴판을 찍으면서 왜 사진을 찍느냐고 물으셨습니다.
가게 한쪽에는 인스타그램에 음식 사진을 올리면 1인당 1,000원 할인해준다는 안내문이 붙어 있었는데 왜 그러는 건지 궁금했다.
인스타그램 이벤트는 음식 사진을 위한 이벤트입니다.
음식이 아닌 음식 사진을 찍는 것에 대한 호기심 때문이었을까요? 제가 질문하자마자 사라지셨고, 너무 바빠서 대답할 필요도 없어서 질문도 못하고 그냥 호기심만 간직하고 계셨습니다.
작은 짬뽕과 탕수육을 주문하고 보니 한구석에 메뉴판이 걸려 있었습니다.
.볶음밥과 짜장면도 있었어요. 여기 메뉴에는 탕수육이 대/중/소, 대/행복/행복이라고 적혀 있어요. 재미있는 표정도 보기 좋은데, 맛은 어떨지 궁금하네요. 탕수육이 나온지 얼마되지 않았습니다.
큰 접시에 탕수육 한 조각이 담겨져 나오는데, 그 맛이 아주 좋습니다.
리뷰 중 하나는 탕수육이 엄청 쫄깃쫄깃해서 부드럽고 바삭할 줄 알았는데 알고보니 바삭바삭? 어쩌면 그 리뷰가 실수였을 수도 있습니다.
고기가 너무 마른 것 같아서 튀겨냈는데, 보이는 것만큼 딱딱하지 않아서 좋았어요. 소스는 과일칵테일을 듬뿍 넣어 새콤달콤한 기본 맛이에요!
요즘은 보기 힘든 기본맛이라 꽤 매력적이라고 할 수 있어요. 고기 냄새도 없고 적당히 바삭하고 맛있는 탕수육이었습니다.
제가 가장 기대했던 탕수육 카레는 바로 짬뽕이었습니다.
오징어가 들어간 짬뽕 사진을 보고 궁금해서 막국수는 포기했는데 짬뽕면은 그냥 평범한 짬뽕이었어요. 오징어를 자르자마자 먹음직스러운 모습은 사라졌지만, 통째로 먹을 수는 없으니 어쩔 수가 없다.
부드럽고 산뜻한 질감이였어요!
카레누들샷의 진화.jpg 이웃들에게 보여주고 싶다고 하더군요. 홍합이 좀 질겨서 아쉬웠지만 오징어는 괜찮았고 면은 괜찮았어요. 오징어가 통째로 보이는데다가 이 집의 특징은 짬뽕이 맵지 않다는 점이다.
보통은 맵지 않으면 그냥 짠맛인데, 그렇지 않아요. 짬뽕국물이 아닌 짬뽕국물. 눅눅한 맛처럼 – 짬뽕을 좋아하지 않는 사람도 즐길 수 있는 풍부한 느낌. 멀리서 오시면 좀 흔한 메뉴죠? 금산에서 근처에 계시다면 후회하지 않으실 겁니다.
충청남도 금산군 복수면 복수로 91-3 온리짬뽕 #금산맛집 #충남짬뽕맛집 #금산짬뽕맛집 #오직짬뽕 #짬뽕만 (네이버 인플루언서) 기쁨을 나누는 제이오라데일리 블로그 in.naver.com
